 |
| sumber: google radarbojonegoro.jawapos.com |
Bojonegoro adalah daerah yang kaya akan wisata, tradisi, serta sumber daya minyak bumi dan gas alam. Selain itu, Bojonegoro juga terkenal dengan kuliner khasnya, seperti sego buwuhan. Salah satu tempat di Bojonegoro yang menawarkan menu spesial ini adalah Warung Sincin.
Sego buwuhan merupakan makanan khas yang terdiri dari nasi putih, mi, sayur tewel (nangka muda), momoh tempe, dan sate daging. Hidangan ini pernah mendapatkan penghargaan Rekor MURI pada tahun 2019 karena keunikannya.
Warung Sincin: Tempat Menikmati Sego Buwuhan
Warung Sincin berlokasi di Jalan MH Thamrin, Gang Mawar No. 11b, Kauman, Bojonegoro. Warung ini buka setiap hari Selasa hingga Minggu, mulai pukul 07.00 hingga 16.00 WIB. Warung ini dirintis oleh Puspita Sari pada tahun 2016. Awalnya, ia terinspirasi membuka usaha ini karena sego buwuhan biasanya hanya tersedia saat acara pernikahan. Dengan membuka warung, ia ingin masyarakat dapat menikmati hidangan ini kapan saja.
Di Warung Sincin, makanan disajikan di atas daun jati yang diletakkan di piring rotan. Banyak orang percaya bahwa penggunaan daun jati dapat meningkatkan cita rasa makanan. Warung ini juga mengusung konsep prasmanan, di mana makanan diletakkan di wajan tanah yang dipanaskan dengan tungku tradisional, menambah suasana khas pedesaan.
Selain menikmati makanan, pengunjung juga bisa bersantai sambil melihat pemandangan Sungai Bengawan Solo, sungai terpanjang di Pulau Jawa. Lokasinya yang berada di bawah pepohonan rindang membuat suasana makan semakin nyaman dan sejuk.
Menu di Warung Sincin
Selain sego buwuhan, Warung Sincin juga menyediakan berbagai menu lainnya dengan harga yang terjangkau. Berikut rincian menu yang tersedia:
Menu Porsi Tunggal
1. Sayur:
Oseng bunga turi, oseng kangkung, oseng jamur, oseng lumbu, oseng selada air, oseng jantung pisang, oseng daun papaya, urap (Rp7.000/porsi).
2. Oseng ikan:
Oseng teri, pindang, layur, ikan asin, capcay, sambal goreng kentang (Rp10.000/porsi).
3. Lauk pauk:
Oseng cumi (Rp15.000), sayur asem (Rp5.000), sayur bayem (Rp5.000), sayur lodeh (Rp6.000), sayur sop (Rp7.000).
Menu Prasmanan
1. Sayur (Rp2.000/porsi):
Oseng bunga turi, oseng kangkung, kacang buwuhan, tewel buwuhan, momoh tempe, acar, dll.
2. Oseng ikan (Rp4.000/sendok):
Teri, pindang, layur, ikan asin, dll.
3. Lauk pauk (Rp2.000–Rp15.000):
Tahu bali, sate usus, sate rempelo ati, telur bali, cumi, empal gapuk, udang, dll.
4. Aneka nasi (Rp5.000–Rp8.000):
Nasi putih, nasi jagung, nasi tiwul, dan lainnya.
5. Gorengan (Rp1.000/biji):
Tempe, pelas, tahu isi, dll.
6. Camilan (Rp7.000–Rp15.000):
Jamur crispy, tahu crispy, nugget goreng, kentang goreng, dll.
7. Minuman (Rp4.000–Rp10.000):
Teh, kopi, es campur, jus buah, dan banyak lagi.
Dengan harga yang terjangkau dan menu yang beragam, Warung Sincin menjadi tempat makan yang cocok untuk dikunjungi bersama teman atau keluarga. Jangan lupa masukkan ke dalam agenda wisata kulinermu saat berkunjung ke Bojonegoro!
sumber: https://radarbojonegoro.jawapos.com/daerah/713774331/mas-teguh-menikmati-sego-buwuhan-khas-bojonegoro-bersama-mbah-sujiwo-tedjo-di-warung-sincin
Tags
Kuliner